sortie MIOSOTIS

Nous nous sommes donc retrouvées Vendredi 6 Novembre, à Miosótis, en petit comité, pour découvrir ensemble les produits biologiques.

Après une rapide introduction sur ce qu'est un aliment biologique (sans pesticide-sans additif chimique-sans antibiotique ni hormone..), soit un produit avec un potentiel nutritif qui permet de réduire les maladies modernes comme l'obésité le diabète et les maladies cardio-vasculaires, Angelo nous a fait découvrir les produits phares de son magasin (le meilleur Yaourt pro biotique, l'importance des algues dans notre alimentation...) ainsi que les produits de base pour une alimentation équilibrée végétarienne: le Tofu, le Seitan, les céréales (quinoa, millet...), les légumineuses. Angelo a également insisté sur l'importance des graines germées, la variété des huiles végétales (de tournesol, de sésame, de soja, de noix...) chacune son goût, chacune ses qualités.

En espérant que cette visite donnera envie de cuisiner "différemment",...... bon appétit !!

Miosótis, informações úteis:

Moradas:   - Av. Óscar Monteiro Torres, 15-B (ao Campo Pequeno)                         
                  - Rua Marquês Sá da Bandeira, 16 (S. Sebastião da Pedreira)

http://biomiosotis.blogspot.com/

http://www.biomiosotis.com/